30 mars 2009

1 an déjà !... Pas de quoi en faire tout un plat... quoique...

Voilà déjà un an, jour pour jour, je me décidai à créer "Histoire sans faim" ; honnêtement je ne me serais jamais imaginé en train d'écrire un nouveau billet douze mois plus tard, et de surcroît je n'aurais pas soupçonné le plaisir qui m'étreint aujourd'hui à l'écriture de celui ci. Si au départ, ce blog n'avait pas d'autres prétentions qu'un simple cahier de recettes virtuelles (mais tellement plus "high tech" qu'un simple cahier à spirales), je me suis rapidement pris au jeu de ces brèves accompagnant les... [Lire la suite]
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28 mars 2009

Risotto aux écrevisses et asperges vertes

Longtemps, j'ai eu envie de faire un risotto mais j'étais persuadé que ce plat était réservé à d'excellents cuisiniers. Seulement, l'envie m'a tellement titillé que le week-end dernier, j'ai enfin essayé en me disant que finalement, ce ne serait peut être pas si mauvais... Et, sincèrement, le résultat était assez réussi sans parler du fait que préparer un risotto est vraiment agréable pour qui aime cuisinier. L'avantage du risotto, c'est qu'il peut être enrichi avec les ingrédients de son choix. Pour ce premier essai, j'ai opté... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Muffins pistache - chocolat

L'accueil réservé aux muffins que j'ai préparés la semaine dernière m'a donné envie de recommencer mais cette fois, en remplaçant les fruits par du chocolat. L'harmonieux mélange pistache/chocolat n'étant plus à prouver, c'est tout naturellement que j'ai pensé inclure deux carrés de chocolat Dessert Nestlé dans la pâte de chaque muffins. Déguster tièdes, les muffins font alors penser à un fondant car le chocolat prend alors des airs de chocolat à tartiner... Froids, le chocolat s'est légèrement resolidifié mais cela n'en gâte en... [Lire la suite]
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13 mars 2009

Muffins pistache et abricots

Depuis quelques temps, j'avais envie d'acheter de la pâte à pistache (sans nul doute la lecture de quelques magazines de cuisine y est pour quelque chose) et c'est tout naturellement vers le magasin de G. Detou que je me suis tourné pour acheter le produit en question (pour ceux qui ne connaissent pas ce magasin qui porte si bien son nom, vous pouvez cliquer ici). Seulement, a priori, je n'étais pas le seul à avoir eu cette idée et c'est un peu déçu que je me suis entendu dire "Je me demande bien pourquoi tout le monde veut de la... [Lire la suite]
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07 mars 2009

Salon de l'agriculture 2009

Le week-end dernier, le salon de l'agriculture a fermé ses portes après une semaine d'affluence record et cette édition 2009 aura été une bouffée d'oxygène en cette période où la crise rythme notre quotidien.Pour ma part, ce salon était un peu particulier puisque c'est la première fois que je visitais "la plus grande ferme de France". Tous les ans, l'envie me démangeait et tous les ans, je ne trouvais pas le temps pour m'y rendre. Alors, vendredi 27 février 2009, direction la Porte de Versailles ! Et là, impossible de... [Lire la suite]
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