01 novembre 2009
Muffins menthe et pépites de chocolat
Aujourd'hui, la pluie ne cesse de tomber sur Paris et ne fait pas mentir le calendrier en donnant à ce dimanche un véritable air de Toussaint.
Alors quoi de mieux qu'un bon DVD, une bonne tasse de thé et quelques muffins à la fois gourmands avec leurs pépites de chocolat et rafraichissants avec leur arôme de menthe (acheté chez le célèbre G. Detou)...
Ces muffins auraient pu figurer dans le livre créé par 750g.com et édité par Solar. Vous n'en avez pas encore entendu parler ? Alors, sans plus attendre cliquez ici...
Prévoir (pour 6 muffins) :
- 1 oeuf,
- 50 g. de beurre,
- 4 cuillères à soupe de lait,
- 6 cuillères à soupe de farine,
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre,
- 1 sachet de levure chimique,
- 100 g. de pépites de chocolat,
- arôme alimentaire de menthe.
Faire fondre le beurre au four à micro-ondes. Une fois refroidi, y ajouter le lait et l'oeuf entier. Bien mélanger le tout.
Mélanger la farine, le sucre et la levure puis ajouter la préparation lait, beurre, oeuf. Bien remuer jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
Ajouter l'arôme de menthe en veillant à ne pas en mettre trop ni pas assez (un vrai conseil de Normand...), soit quelques gouttes à une cuillère à café rase.
Ajouter enfin les pépites de chocolat et bien mélanger le tout.
Remplir les moules à muffins aux 3/4 et faire cuire 15 minutes environ dans le four préchauffé à 180°.
Laisser refroidir les muffins avant de les démouler.
(cliquer sur les photos pour les agrandir)
Commentaires
Des muffins à déguster sans faim!!!! avec effectivement une tasse de thé et un bon DVD... il ne me manquait que tes muffins Pascal!!!
Bisous et à bientôt!
Après huit
Après Huit
On vient d'entrer péniblement dans une période à l'allure grise et si peu avenante, rien ne respire l'entrain et l'allégresse, nos vies semblent s'enfermer dans une parenthèse morose, n'osant surtout pas un grain de folie, ni un vent d'enthousiasme incontrôlé. Et voilà que vous arrivez avec votre recette de muffins à la menthe, et d'un seul coup c'est l'automne qui lève un voile de son terne rideau, comme un théâtre fraîchement rénové dont les ors retrouveraient un éclat d'antan. Votre recette a de l'altitude, car elle nous hisse un peu plus haut l'esprit, c'est sans doute ces relents mentholés qui comme un vent de l'Oural nous brutalisent avec douceur, comme si Eole muni d'un spray nous aérait notre âme automnale par trop assoupie, mélancolique et empreinte de remords. Vous nous remettez la quintessence de notre esprit en marche. Droit devant, vous semblez nous montrer le chemin, et nous, profanes du goût, nous nous laissons conduire sur la route de vos suggestions, les pépites de chocolat nous servant de repères, comme le petit Poucet ses infimes cailloux.
bien parfumé...hum...
Excellente idée ces petits muffins...mais tu sais que je ne con nais pas ces fameuses pépites de G.Detou ????
Bises et bon we
Ils sont l'air léger et plein de saveurs!
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