750 grammes
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Derniers commentaires
28 mars 2010

La collection des livres de 750g.com s'agrandit !...

La collection des livres de 750g.com s'agrandit !...
En septembre 2009, je vous avais présenté deux livres de cuisine, consacrés aux Muffins et aux Apéros dînatoires, deux livres dont le site 750g.com était à l'origine avec le soutien des Editions Solar et avec le concours de blogueurs qui avaient proposé...
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24 mars 2010

Financiers au thé du Hammam et bigarreaux confits

Financiers au thé du Hammam et bigarreaux confits
Depuis que Le Palais des thés m'a gracieusement adressé une sélection de leurs créations, je me suis pris au jeu en imaginant des recettes et quelques idées commencent déjà à germer... Aujourd'hui, premier essai avec une variante de ce petit gâteau que...
21 mars 2010

Petites crèmes au chocolat

Petites crèmes au chocolat
Alors que ce dessert fait indiscutablement partie des classiques, je ne me suis jamais lancé dans la préparation de crèmes au chocolat. Peut être par crainte d'être déçu du résultat ou peut être ce dessert ne supporte-t'il pas l'à-peu près. Aussi, avant...
13 mars 2010

Au doux rythme du thé...

Au doux rythme du thé...
Aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette mais comme le laisse sous-entendre le titre de ce billet, je souhaite vous parler du thé. Rassurez-vous, mon intention n'est pas de vous narrer l'histoire de celui-ci, d'autres, plus pointus ont déjà excellé...
8 mars 2010

Financiers au pain d'épice

Financiers au pain d'épice
Il y a quelques semaines, j'ai imaginé des financiers aux biscuits roses de Reims et aujourd'hui, je détourne une nouvelle fois ce petit gâteau que j'affectionne particulièrement.En fait, depuis quelques temps, j'avais envie d'utiliser du pain d'épice...
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1 mars 2010

Tartare de saumon et lentilles

Tartare de saumon et lentilles
Quand on parle de lentilles, certains pensent immédiatement à ce plat à la fois compact et gluant servi à la cantine scolaire... - enfin ceux qui ont connu les cantines des années 70 et 80 (voire avant). Alors que la lentille est une légumineuse aux vertus...
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