14 février 2010

Bouchées feuilletées au fromage, jambon et poivrons

Pour un apéritif de dernière minute, on peut être tenté d'aller chez le traiteur du coin - ou dans le magasin Picard le plus proche - acheter des petits fours salés, alors qu'il est vraiment très simple et très rapide de les réaliser soi-même. Le résultat est plutôt bluffant et vos invités ne manqueront pas de vous féliciter, ce qui est loin d'être déplaisant... Il y a quelques mois, j'ai mis en ligne quelques exemples de petits fours salés traditionnels et aujourd'hui, je vous livre une recette dont j'avais l'idée depuis quelques... [Lire la suite]

04 janvier 2009

Petits fours salés

Jusqu'à maintenant, lorsque j'avais envie de proposer des petits fours salés à l'apéritif, je les achetais chez le traîteur du coin ou chez Picard alors qu'il suffit d'un peu de temps et d'imagination pour faire aussi bien (voire mieux...). Aussi, aujourd'hui, c'est une première pour moi et le résultat me donne une seule envie : recommencer ! Prévoir (pour une vingtaine de petits fours salés) : - 1/2 pâte feuilletée prête à dérouler,- 1 petite boîte de saucisses cocktail,- un peu de moutarde à l'ancienne,- quelques... [Lire la suite]