Indiscutablement, le filet mignon constitue le morceau de choix du porc et sa tendresse invite à le cuisiner dans un mélange salé-sucré. Mais il est également délicieux enveloppé dans une pâte brisée avec une simple farce à base de jambon et champignons....

Puisque le soleil et la chaleur ont décidément pris le parti de jouer à cache-cache avec les nuages et le vent, cette recette peut encore être d'actualité. L'idée de cette tourte est toute simple : retrouver le bon goût des plats mijotés que j'affectionne...

S'il est un aliment que je pourrais manger midi et soir, tous les jours... indiscutablement il s'agit des pâtes. Je les cuisine souvent différemment mais jamais je n'ai essayé de faire des canellonis. Aussi, en cherchant une recette pour le nouveau concours...