17 mai 2010

Pétoncles et légumes du soleil

Voilà près d'un mois que je n'ai mis en ligne la moindre recette et certains commençaient à se demander si j'allais reprendre le chemin de mon blog. En fait, pas de raisons particulières justifiant cette absence d'actualisation si ce n'est un emploi du temps suffisamment chargé ne me laissant que peu de temps pour coiffer ma toque virtuelle et mettre en ligne de nouvellez recettes. Et donc, aujourd'hui, c'est avec plaisir que je vous retrouve pour une recette simple mais permettant d'oublier une météo capricieuse qui est plus... [Lire la suite]

04 avril 2010

Boulettes de veau aux zestes de citron

Même si en ce week-end de Pâques, l'agneau a une place de roi sur les tables, c'est une recette à base de veau que je vous propose car le printemps est aussi la saison du veau. Un plat mijoté aussi facile à préparer que goûteux grâce aux zestes de citron, au cumin et curcumma. Et si vous remplacez le persil par de la coriandre, ces boulettes prendront définitivement un petit air du Maghreb et vous donneront l'impression, le temps d'un dîner, d'avoir traversé la Méditerranée. Prévoir  (pour 2 à 3 personnes) : - 350 à... [Lire la suite]
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24 août 2008

Tagliatelles de courgettes et moules au lait de coco et curcumma

Le concours "Courge jet set" proposé par le site 750g.com se terminant fin août, j'ai eu envie d'imaginer une nouvelle recette simple et rapide à réaliser... Aussi, en remarquant que je disposais d'une boîte de lait de coco, je me suis dit qu'il serait intéressant de s'en servir... avec les moules marinières surgelées que je venais d'acheter par exemple. Et pour donner du goût et de la couleur à ce plat, un peu de curcumma serait idéal. Prévoir (pour 2 personnes) : - 2 courgettes, - 250 g. de moules... [Lire la suite]
Posté par morty à 14:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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