21 décembre 2008

Cake au thon et macédoine de légumes

S'il existe un type de plat pour lequel on trouve de nombreuses recettes, il s'agit indiscutablement du cake déclinable à l'infini... salé ou sucré... Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un cake au thon dont je ne me souviens plus la provenance. Trouvée sur le net ? lu dans un magazine ?... je ne sais plus trop et rien d'étonnant à cela tant sont nombreuses les recettes de cake ou terrine à base de thon. Peu importe son origine, ce qui est certain, c'est qu'il s'agit d'un cake assez moelleux à déguster tiède ou froid. ... [Lire la suite]
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27 juin 2008

Macédoine, thon et oeuf mollet

Enfin l'été et même si la météo sur Paris n'a pas été très réjouissante pendant plusieurs semaines, on peut espérer enfin goûter à la chaleur. La période idéale pour des assiettes froides, simples et rapides à préparer. C'est le cas de cette assiette macédoine, thon et oeuf mollet... Prévoir (pour 2 personnes) : - 400 g. de macédoine de légumes (en conserve ou surgelée)- 200 g. de thon au naturel- 2 oeufs Pour une mayonnaise allégée : 150 g de fromage blanc lisse à 20 % de MG, 1 jaune d'oeuf, 1 c. à café de... [Lire la suite]
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