01 novembre 2009

Muffins menthe et pépites de chocolat

Aujourd'hui, la pluie ne cesse de tomber sur Paris et ne fait pas mentir le calendrier en donnant à ce dimanche un véritable air de Toussaint.Alors quoi de mieux qu'un bon DVD, une bonne tasse de thé et quelques muffins à la fois gourmands avec leurs pépites de chocolat et rafraichissants avec leur arôme de menthe (acheté chez le célèbre G. Detou)... Ces muffins auraient pu figurer dans le livre créé par 750g.com et édité par Solar. Vous n'en avez pas encore entendu parler ? Alors, sans plus attendre cliquez ici... Prévoir... [Lire la suite]

16 septembre 2009

Muffins d'automne : raisins, pruneaux et zestes d'orange

A force de "dévorer" le livre Muffins de 750 g. de plaisir acheté le week-end dernier, je ne pouvais que rapidement refaire ces petits gâteaux si délicieux avec un thé ou un café. Et si je me suis inspiré de la même recette de base que pour les muffins pistache abricots, j'opte désormais pour des fruits annonciateurs d'un automne qui commence à se manifester sur Paris : raisins secs, pruneaux et oranges... sans oublier un peu de rhum. (cliquer sur les photos pour les agrandir) ... [Lire la suite]
13 septembre 2009

750 g. de plaisir... de nouveaux recueils de recettes avec la complicité des blogueurs...

Du 20 mars au 26 avril dernier, le site 750g.com a lancé un concours en partenariat avec les éditions SOLAR visant à sélectionner auprès des blogueurs "fanas de cuisine" 60 recettes de muffins et autant de recettes pour un apéritif dinatoire. Les recettes sélectionnées ont été alors testées puis approuvées par les Chefs Damien et Christophe pour être enfin répertoriées dans deux livres vendus au profit d'Action contre la faim.  Un concours pour une noble cause en quelque sorte... Au mois d'août, le jury a rendu son... [Lire la suite]
07 juin 2009

Moelleux chocolat et framboises

La saison des framboises ayant juste commencé, elles s'affichent fièrement sur les étals des primeurs qui les proposent même en promotion (une barquette offerte pour 2 achetées chez tous les marchands de fruits et légumes de la rue Montorgueil ou de la rue du Faubourg St Denis par exemple...). Peut être est-ce le signe d'une récolte prometteuse ou une fois encore, les effets d'une crise qui oblige à dynamiser les ventes... Enfin, peu importe. La framboise étant mon fruit préféré, je vais pouvoir me régaler en la dégustant tout... [Lire la suite]
18 mars 2009

Muffins pistache - chocolat

L'accueil réservé aux muffins que j'ai préparés la semaine dernière m'a donné envie de recommencer mais cette fois, en remplaçant les fruits par du chocolat. L'harmonieux mélange pistache/chocolat n'étant plus à prouver, c'est tout naturellement que j'ai pensé inclure deux carrés de chocolat Dessert Nestlé dans la pâte de chaque muffins. Déguster tièdes, les muffins font alors penser à un fondant car le chocolat prend alors des airs de chocolat à tartiner... Froids, le chocolat s'est légèrement resolidifié mais cela n'en gâte en... [Lire la suite]
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13 mars 2009

Muffins pistache et abricots

Depuis quelques temps, j'avais envie d'acheter de la pâte à pistache (sans nul doute la lecture de quelques magazines de cuisine y est pour quelque chose) et c'est tout naturellement vers le magasin de G. Detou que je me suis tourné pour acheter le produit en question (pour ceux qui ne connaissent pas ce magasin qui porte si bien son nom, vous pouvez cliquer ici). Seulement, a priori, je n'étais pas le seul à avoir eu cette idée et c'est un peu déçu que je me suis entendu dire "Je me demande bien pourquoi tout le monde veut de la... [Lire la suite]
Posté par morty à 20:10 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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