12 avril 2008

Blancs de poulet en panûre de persil et citron

L'ingrédient que j'affectionne particulièrement dans mes recettes est sans conteste le citron et je peux écrire que je l'utilise à "toutes les sauces" lors de la cuisson du poisson mais aussi de la viande (il faut que je publie prochainement une recette de veau aux fèves et citron... empruntée aux magasins de surgelés Picard... un vrai régal) et bien évidemment également de la volaille. Aussi, dimanche dernier, j'ai voulu faire un plateau télé et l'idée m'est venue de "créer" des blancs de poulet panés non avec... [Lire la suite]
Posté par morty à 15:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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