15 janvier 2010

Mendiants au chocolat noir

Une fois les fêtes de Noël et du Nouvel An passées, on prend systématiquement la résolution de manger "plus ligth" comme même si les dîners de fête nous avaient donné mauvaise conscience. Et la seule entorse que l'on s'octroie est la traditionnelle galette des Rois... Alors, aujourd'hui, je vous propose de partager une autre petite gourmandise : ces mendiants préparés avec les fruits secs - venus directement du Maroc - qui trônaient sur la table de Noël au milieu des chocolats et autres douceurs sucrées. ... [Lire la suite]
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01 décembre 2009

Minis sablés fourrés

Parce qu'il n'est pas rare d'avoir dans le réfrigérateur un rouleau de pâte sablée et de la confiture, on peut facilement imaginer des petits sablés fourrés (délicieux avec des éclats de pistache) dont le goût sera sans nul doute supérieur à ceux proposés dans le commerce... Et si en plus, vous avez comme moi un goût prononcé pour le caramel de beurre salé, alors n'hésitez pas à utiliser le pot qui vous nargue tant qu'il n'est pas vide. (cliquer sur la photo pour l'agrandir) Prévoir (pour une quinzaine de sablés) : - une... [Lire la suite]
18 mars 2009

Muffins pistache - chocolat

L'accueil réservé aux muffins que j'ai préparés la semaine dernière m'a donné envie de recommencer mais cette fois, en remplaçant les fruits par du chocolat. L'harmonieux mélange pistache/chocolat n'étant plus à prouver, c'est tout naturellement que j'ai pensé inclure deux carrés de chocolat Dessert Nestlé dans la pâte de chaque muffins. Déguster tièdes, les muffins font alors penser à un fondant car le chocolat prend alors des airs de chocolat à tartiner... Froids, le chocolat s'est légèrement resolidifié mais cela n'en gâte en... [Lire la suite]
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13 mars 2009

Muffins pistache et abricots

Depuis quelques temps, j'avais envie d'acheter de la pâte à pistache (sans nul doute la lecture de quelques magazines de cuisine y est pour quelque chose) et c'est tout naturellement vers le magasin de G. Detou que je me suis tourné pour acheter le produit en question (pour ceux qui ne connaissent pas ce magasin qui porte si bien son nom, vous pouvez cliquer ici). Seulement, a priori, je n'étais pas le seul à avoir eu cette idée et c'est un peu déçu que je me suis entendu dire "Je me demande bien pourquoi tout le monde veut de la... [Lire la suite]
Posté par morty à 20:10 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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