Histoire sans faim

Amateur de cuisine, de saveurs, je souhaite partager et faire découvrir des recettes, des restaurants, des marchés... des histoires sans faim... à des gourmands futurs gourmets

Photos de mes recettes

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Couverture-album-photos Recettes de sardines Rillettes de sardines méridionales Oeufs mimosa à ma façon Crevettes sautées sur un lit de jeunes pousses Pavé de saumon aux asperges vertes Blancs de poulet en pânure de citron et persil Soupière en croûte de St Jacques aux petits légumes Tartare de légumes croquants et carpaccio de St-Jacques au pesto de légumes Truite saumonée en papillote et fondue de poireaux Blancs de poulet et gelée à l'estragon Verrine avocat, pamplemousse, écrevisses et gelée d'agrumes Raviolis aux asperges et crème de roquette Macédoine, thon et oeuf mollet Verrine Mousse au chocolat, framboises et gelée de thé parfumée Blancs de poulet et compotée de poivrons Salade de riz aux légumes, sardines au citron Salade de boeuf et Williams en pesto rouge Salade Royal Maroc Caviar de courgettes au citron confit Courgettes rondes farcies au crabe Asperges vertes en tartine Tagliatelles de courgettes et moules au lait de coco et curcumma Filet américain Poulet parmentier au citron Canellonis vitello à la parisienne Tagliatelles de légumes Sauté de veau aux courgettes et parmesan Duo de loup et saumon, sauce à l'oseille Charlotte à la mousse au chocolat Céleri rémoulade au fromage blanc allégé et maquereau Verrine chocolat-orange Tarte aux pétoncles et julienne de légumes Verrine pétoncles et betteraves Cake au thon et à la macédoine Verrine rémoulade de magret fumé et poire Petits fours salés St Jacques, boudin blanc truffé et marrons à l'orange Gratin Verrine moules, boulghour et gelée crémeuse Histoire-sans-faim_54 Pâtes aux St Jacques et à la crème de jambon de Bayonne Queues d'écrevisse marinées au citron Toasts de chèvre frais mariné et betteraves sur jeunes pousses d'épinard Rillettes de thon aux capres et aux tomates séchées Muffins pistache et abricots Muffins pistache - chocolat Risotto aux écrevisses et asperges vertes Feuilleté roulé de riz, saumon, coeurs d'artichauts et salsifis Risotto aux herbes et saumon froid Financiers à la pistache Financiers au citron Quiche lorraine Cake aux asperges vertes et poivrons Tartelettes provençales Tartes fines aux tomates et mozzarella Salade de pâtes en Moelleux chocolat - framboises Muffins chocolat - framboises Blancs de poulet en chausson de pâte brisée Mousse au chocolat et coeur fondant de caramel au beurre salé Flan aux petits légumes Salade fraîcheur au vinaigre d'agrumes Ratatouille Verrine melon - pastèque en gelée des Charentes Salade de pâtes Flan pâtissier ou flan parisien Mini-cakes rhum raisins Concombre à la menthe et chantilly de chèvre Muffins d'automne : raisins, pruneaux et zestes d'orange Haricots de Soissons en salade et chantilly de foie gras Sacristains aux trois poivrons Boulghour en risotto et crevettes sautées, citron et coriandre Gâteau pommes, poires, raisins et cannelle Salade de chou Muffins menthe et pépites de chocolat Tartelettes saumon et petits pois