08 mai 2008

Blancs de poulet et gelée à l'estragon

La chaleur et le soleil se sont enfin installés sur Paris et naturellement, une envie de plats "frais" se fait ressentir. Aussi, je suis allé chez G. Detout, la célèbre épicerie proche de la rue Montorgueil qui porte diablement bien son nom, acheter des feuilles de gélatine... pour essayer une gelée aromatisée à l'estragon... Prévoir (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulet,- 3 cubes de bouillon de volaille Maggi (pour 1 l. d'eau)- de l'estragon frais ou surgelé. Comment faire ? Faire... [Lire la suite]
Posté par morty à 13:01 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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