29 juillet 2008

Salade Royal Maroc

Depuis quelques temps (et notamment depuis ma découverte de Marrakech), j'avais envie de créer un plat mariant épices et senteurs marocaines. Le concours "Raconte moi des salades" du site 750g.com me permet de répondre à cette envie en imaginant l'alliance du crabe royal et des légumes, des fruits et des épices, habituellement utilisés dans la cuisine marocaine ainsi qu'une vinaigrette d'orange. Prévoir pour 2 personnes : - 1 boîte de crabe royal (choisir une boîte contenant des pattes et morceaux et... [Lire la suite]

27 juillet 2008

Salade de boeuf et williams en pesto rouge

Le site 750g.com propose un nouveau concours et cette fois, il convient de proposer une recette de salade. Un nouveau défi ou plus simplement un nouvel amusement qui va me permettre de donner libre cours à mon imagination... Première recette imaginée : une salade où le boeuf cuit s'accommode très bien avec la douceur de la poire et la force d'un pesto de tomates séchées. Prévoir pour 2 personnes : - 2 à 3 coeurs de salade croquante (j'ai opté pour une laitue bien croquante mais une sucrine aurait également été... [Lire la suite]
Posté par morty à 14:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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