Parmi les crudités en salade qui peuvent être qualifiées de "classique", on trouve en bonne place le céleri rémoulade. Tous les traiteurs le proposent mais malheureusement, il baigne souvent dans une sauce mayonnaise peu compatible avec une alimentation...

En ce moment, je manque de temps libre pour enrichir mon blog mais également pour me livrer à ma passion de la cuisine. Aussi, à défaut de recette à vous livrer, j'ai eu envie de vous faire découvrir un plat, spécialité de la ville dont je suis originaire...

En décidant de préparer une charlotte à la mousse au chocolat, je me demandais si j'allais la réussir car la dernière que j'avais réalisée... c'était il y a environ 20 ans ! Et le résultat a finalement été... plutôt très bien ! C'est décidé je vais me...

Hier soir, la question rituelle du vendredi était "Mais que faire pour le dîner ?"... Pourquoi ne pas ouvrir le congélateur pour voir quels ingrédients pourraient m'inspirer pour créer une recette rapide mais si possible goûteuse... J'y vois deux pavés...