Une entrée figurant parmi les classiques mais "revisitée" avec une chantilly de roquette... une chantilly légèrement teintée de vert, au goût délicatement relevée et surtout nettement plus légère que la mayonnaise originelle. (cliquer sur la photo pour...

S'il existe un type de plat pour lequel on trouve de nombreuses recettes, il s'agit indiscutablement du cake déclinable à l'infini... salé ou sucré... Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un cake au thon dont je ne me souviens plus la provenance....

Enfin l'été et même si la météo sur Paris n'a pas été très réjouissante pendant plusieurs semaines, on peut espérer enfin goûter à la chaleur. La période idéale pour des assiettes froides, simples et rapides à préparer. C'est le cas de cette assiette...