L'avantage des salades de pâtes tient indiscutablement dans le fait qu'on peut les composer à sa guise, en fonction de l'humour du jour ou des ingrédients trouvés dans le réfrigérateur. Pour la recette d'aujourd'hui, j'ai souhaité lui donner un air d'Italie...

Une recette, à réaliser avant la fin de la saison des asperges, pour laquelle la roquette procure une légère amertume : un plat simple, rapide et complet. Prévoir (pour 2 personnes) : - 350 g. de raviolis frais (éventuellement vendus sous vide) aux asperges,...