Pour cette recette, j'avais déjà en tête les fruits à utiliser car annonciateurs de l'automne qui arrive précédé par un rafraîchissement très net mais également l'épice devant sceller leur union. Restait à trouver une façon de les accommoder en espérant...

Même si les verrines sont peut être un peu moins à la mode (enfin certains magazines le prétendent), j'avoue que je les apprécie, souvent pour leur esthétisme mais également pour les mariages de saveurs parfois improbables qu'elles permettent de réaliser......