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Histoire sans faim

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8 juillet 2009

Flan de petits légumes

Flan de petits légumes
Le point commun qui existe entre les passionnés de cuisine, réside probablement dans la comptabilité fournie de leurs magazines culinaires.B ien évidemment, je ne déroge pas à la règle, regrettant à chaque fois une dépense certainement inutile, tout en...
Posté par morty à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  petits pois,  Flan aux petits légumes,  lait concentré non sucré

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26 juin 2009

Mousse au chocolat et coeur fondant de caramel de beurre salé

Mousse au chocolat et coeur fondant de caramel de beurre salé
Lors du dernier Salon de l'Agriculture, j'ai craqué pour un pot de caramel au beurre salé (j'adore...) et depuis, il me nargue dans le réfrigérateur. Aussi, ne voulant pas le consommer nature (sachant que je ne pourrais m'arrêter avant d'avoir terminé...
Posté par morty à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse au chocolat,  caramel au beurre salé,  dessert au chocolat,  verrine sucrée

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16 juin 2009

Blancs de poulet en chausson de pâte brisée

Blancs de poulet en chausson de pâte brisée
Habituellement, je cuisine les blancs de poulet de la façon la plus simple qui soit : marinés dans le citron puis dorés sous le grill pendant 8 minutes environ. Simple et totalement diététique à l'approche de l'été... Aussi, même s'il n'est pas utile...
Posté par morty à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  pesto,  blancs de poulet,  graines de pavot bleu,  herbes de provence,  pâte brisée,  poulet au citron

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10 juin 2009

Concours "mon meilleur gâteau au chocolat"

Concours "mon meilleur gâteau au chocolat"
Quand j'ai le temps, je surfe sur les autres sites de la "blogosphère culinaire" et y trouve souvent un réel plaisir. Lors de mon dernier voyage dans ces cuisines virtuelles, j'ai découvert le concours proposé par l'auteur du site "Chocolat à tous les...
Posté par morty à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  concours "mon meilleur gâteau au chocolat"

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7 juin 2009

Moelleux chocolat et framboises

Moelleux chocolat et framboises
La saison des framboises ayant juste commencé, elles s'affichent fièrement sur les étals des primeurs qui les proposent même en promotion (une barquette offerte pour 2 achetées chez tous les marchands de fruits et légumes de la rue Montorgueil ou de la...
Posté par morty à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  muffins,  chocolat,  chocolat fondant,  gâteau au chocolat,  moelleux chocolat

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1 juin 2009

Salade de pâtes en "habit vert"

Salade de pâtes en "habit vert"
Rien de très académique dans cette recette mais une inspiration de dernière minute en réalisant que j'avais omis d'acheter du basilic... Pas de basilic (donc pas de pesto) mais une botte de persil... Alors le pesto se transforme en sauce au persil. Seuls...
Posté par morty à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes grillées,  jus de persil,  pennes,  salade de pâtes,  sauce au persil,  tomates cocktail

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23 mai 2009

Tartes fines aux tomates et mozzarella

Tartes fines aux tomates et mozzarella
Indiscutablement, le soleil qui revient sur Paris est en partie responsable de cette envie de ne mettre au menu en ce moment que salades, quiches ou cakes aux légumes... Mais, au delà de cette préférence, l'idée de cette tarte fine vient tout simplement...
Posté par morty à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte aux légumes,  pesto,  mozzarelle,  pâte feuilletée croustipâte,  tarte fine,  tomates

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16 mai 2009

Tartelettes provençales

Tartelettes provençales
Ce qui peut caractériser cette recette, c'est indiscutablement la rapidité et la simplicité d'exécution... Rapidité car décidée en ouvrant le réfrigérateur et en y trouvant une pâte prête à cuire, des oeufs et de la crème sans oublier courgettes et poivron......
Posté par morty à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  courgettes,  poivrons,  tartelettes aux légumes,  tartelettes provençales

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7 mai 2009

Cake aux asperges vertes et poivrons

Cake aux asperges vertes et poivrons
Un cake aux légumes... Une recette facile à réaliser offrant plein de variantes au fil des saisons, des légumes achetés au marché ou encore en se limitant à ceux remisés au congélateur. Dégusté froid, ce cake est parfait avec un poisson ou une viande...
Posté par morty à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges vertes,  poivrons,  cake aux légumes,  cake salé,  sauce pesto

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1 mai 2009

Un classique... mais tellement bon : la quiche Lorraine

Un classique... mais tellement bon : la quiche Lorraine
S'il est un plat que chacune ou chacun cuisinant un tant soit peu a dû réaliser au moins une fois, c'est bien la quiche Lorraine. Simple, délicieuse avec une salade... un plat complet idéal pour le soir mais également parfaite pour "une petite bouffe"...
Posté par morty à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  quiche lorraine

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