Histoire sans faim

29 septembre 2010

Gratin de poisson aux courgettes et curcuma

"Reprise d'activité culinaire" ce week-end dernier avec cette bonne recette toute simple : un gratin de poissons. Idéal pour l'automne qui petit à petit a su voler la vedette à l'été, en saupoudrant un peu trop de gris sur notre quotidien. Les courgettes...

Posté par morty à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, gratin, curcuma, gratin de poisson, poisson, riz

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26 septembre 2010

"La famille s'agrandit..."

Ne voyez rien de déroutant en découvrant le titre de cette brève, ce n'est pas mon blog qui fait des petits, tout juste prétend t'il donner naissance à toujours plus d'abonnés gourmands, mais plutôt la collection des recueils de cuisine, créée par les...

Posté par morty à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, mousse au chocolat, verrine, crevettes roses, 750g.com, 750g de plaisir, boulettes de veau, lentilles corail, cocotte

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6 septembre 2010

Une petite pause...

La pause estivale ne peut plus être l'unique raison qui m'a fait délaisser mon blog, c'est maintenant un grand manque de temps et seulement ça qui met un peu de distance entre vous et moi depuis plusieurs semaines. Mais l'envie de remettre mon nez dans...

Posté par morty à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2010

Caviar de fonds d'artichauts... version fromagère

Voilà déjà quelques temps, j'envisageais de préparer une tapenade de fonds d'artichauts... moins connue que la traditionnelle tapenade d'olives noires mais tout aussi délicate et idéale pour les apéritifs d'été. Décision prise ce matin de me lancer dans...

Posté par morty à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fonds d'artichauts, carré frais, caviar de fonds d'artichaut, tapenade

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19 juin 2010

Tourte champignons et blancs de dinde

Puisque le soleil et la chaleur ont décidément pris le parti de jouer à cache-cache avec les nuages et le vent, cette recette peut encore être d'actualité. L'idée de cette tourte est toute simple : retrouver le bon goût des plats mijotés que j'affectionne...

Posté par morty à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, champignons de Paris, blancs de dinde, tourte

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5 juin 2010

Résultats de la sélection AF-Touch Cuisine : classé 51ème !...

Rappelez-vous, entre le 1er mars et le 31 mai 2010, le site AF-Touch Cuisine a organisé son nouveau classement des blogs culinaires et j'y participais pour la deuxième année consécutive. Au total, ce sont près de 145 000 personnes qui ont visitées les...

Posté par morty à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AF-Touch cuisine, classement 2010 des blogs culinaires

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26 mai 2010

Loup en croute de pesto et légumes du soleil

L'arrivée (tardive...) du soleil et de la chaleur pour le week-end prolongé de la Pentecôte était une invitation à une cuisine plus méridionale, plus colorée dans l'assiette et surtout réalisée à l'huile d'olive. Ainsi, dans la recette proposée aujourd'hui,...

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Tags: parmesan, courgettes, pesto, poivrons, riz basmati, oignons, dos de loup

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17 mai 2010

Pétoncles et légumes du soleil

Voilà près d'un mois que je n'ai mis en ligne la moindre recette et certains commençaient à se demander si j'allais reprendre le chemin de mon blog. En fait, pas de raisons particulières justifiant cette absence d'actualisation si ce n'est un emploi du...

Posté par morty à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcumma, citron, courgettes, pétoncles, poivrons, aubergines, poivron jaune, poivron rouge, oignons

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19 avril 2010

Verrine fonds d'artichaut, crevettes grises en gelée et oeuf mollet

J'avais déjà essayé l'association fonds d'artichaut et crevettes grises et le résultat m'a suffisamment séduit pour que je renouvelle l'expérience. Seulement cette fois pas de cuisson, mais la fraîcheur d'une verrine grâce à une gelée réalisée simplement...

Posté par morty à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, crevettes grises, fonds d'artichauts, gelée de bouillon de légumes

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11 avril 2010

Verrines lentilles corail et crevettes roses au citron

Alors qu'elles m'ont toujours donné envie d'en acheter du fait de leur couleur, je n'avais jamais pourtant cuisiné de lentilles corail que l'on trouve surtout en Afrique du Nord. Désormais, c'est chose faite et, au delà de sa couleur (qu'elle perd à la...

Posté par morty à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, verrine, crevettes roses, apéro dinatoire, lentilles corail, verrine salée

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